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  • 厨师长 -澳门新濠影汇-新濠国际APP-点击进入7w-10w/年
    学历:不限工作经验:1年招聘人数:4人
    地点:西安市
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    岗位职责:

    1、负责处理厨房的运作及行政事务;

    2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

    3、负责制订厨房的各种工作计划;

    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

    7、妥善处理客人对出品的投诉;

    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

    9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

    岗位要求:

    1、BMI体重指数小于24.9(计算方法:BMI=体重(公斤)/身高(米)平方);

    2、不抽烟,有自律性;

    3、年龄25—40岁,懂得厨房管理;

    4、有一定的亲和力,沟通能力;

    5、 有连锁餐饮厨房岗位工作经验; 

    6、身体健康、踏实能干、工作认真负责,有良好的工作态度和团队合作意识;

    7、有后厨管理经验1年以上,有连锁餐饮行业后厨管理岗工作经验者可优先考虑;

    6、男165cm以上,女155cm以上,无纹身。

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    029-63018802
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    西安市雁塔区西影路96号
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